大学生の場合
日々成長が実感できる職場。さまざまな自分の可能性を知ることができています。
草津野路店
Munehiro Mizumachi 水町 心洋
2017年入社
- ココスペシャリスト
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- 調理2級
- 接客3級
- 初めてのアルバイトに挑戦。働き始めてから、いっそうココイチが好きになりました。
- 大学2回生の後半から、CoCo壱番屋 草津野路店で働いています。店内の業務は、接客と調理の大きくふたつ。ココスペシャリストの調理2級を取得するまでは、とにかく数多くの調理をこなすことに没頭しました。当店では、ピークタイムには1時間あたり約40食のカレーを提供するだけに、お店全体でのチームワークが非常に重要。バレーボール部に所属していた経験を活かせているように思います。もともとお店にはお客さんとして頻繁に通っていましたが、多彩なメニューを知ることでさらにココイチの魅力に惹かれていきました。
- 「ニコニコ・キビキビ・ハキハキ」の習得にあたって、日々努力を重ねました。
- 当店で働きたいと思った理由のひとつが、「ニコニコ・キビキビ・ハキハキ」の取り組みに代表される、店内の雰囲気のよさでした。しかし、ココスペシャリストの接客試験の際に厳しい評価を受け、実行する難しさを身をもって感じることに。それから接客業務をこなしては、仕事の終わりに同僚のスタッフからフィードバックをもらい、問題点を踏まえてさらに実践することを繰り返しました。その結果、周囲からも「すごくよくなった」と言われるように。仲間の助けを借りながらも、無事に接客の3級を取得することができました。
- お互いに高め合える仲間やココスペシャリストの存在が、自分の成長を押し上げてくれる。
- 接客業務において私が目標にするのは、同僚の大学生スタッフの方です。お客様への気配りやその観察力に一目を置いています。彼が接客2級・調理3級の資格を持つのに対し、私は接客3級・調理2級の資格を保持。お互いのいい部分を学び合いながら、切磋琢磨できているかなと思います。またココスペの昇級を通じて、自分の成長を感じられるのは非常に楽しいですね。最終的な目標は、学生の間に接客と調理の両方で1級を取得すること。お世話になった社員の方への恩返しの気持ちも込めて、なんとか達成したいと考えています。
- ココイチで培った力を、将来に向けてさまざまな場面で発揮していきたいと思います。
- 自分の好きなことや得意なことに気づけたのも、仕事で得た収穫のひとつ。お客様が何を求めているかを察知したり、チームワークを活かして数多くの料理を提供したりといった業務を楽しめるのは、意外な発見でした。今後は大学院生として、インターンシップなどの就職に向けた活動を開始しますが、ココイチで身につけた「ニコニコ・キビキビ・ハキハキ」の姿勢は、多くの場面で私の力になってくれるはず。自分の可能性を活かせる業界を求めて、視野を広げて挑戦していこうと思えるのも、ここで働いてきたおかげだと思います。
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プロフィール
- 大学進学に伴い、地元九州から滋賀県へ。滋賀ココイチの中でも、非常に高い売上を誇る草津野路店に勤務する。自身にとって初めてのアルバイトだったが、ココイチで働いたことは「大正解だった」とのこと。大学院生として学業と両立しつつ、日々業務に励んでいる。
インタビュー日時：2020年5月
